3. Versare il vino bianco (o il brodo) nel fondo di cottura e far ridurre brevemente. Aggiungere quindi la panna, il parmigiano e il succo di limone e mescolare fino a ottenere una crema. Condire con sale, pepe e peperoncino in fiocchi.
4. Aggiungete quindi la pasta e i gamberi al sugo e mescolate bene. Se il sugo è troppo denso, aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta. Cospargete con prezzemolo fresco e gustate subito.
