Istruzioni
Disporre le uova in una casseruola in un unico strato.
Aggiungere acqua a sufficienza per coprire le uova di almeno 2,5 cm.
(Facoltativo) Aggiungere un pizzico di sale.
Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto.
Una volta raggiunta l'ebollizione, abbassate leggermente la fiamma e cuocete a vostro piacimento:
Alla coque: 5–6 min
Alla coque: 7–9 min
Sode: 10–12 min
Togliete subito le uova e immergetele in una ciotola di acqua ghiacciata (o fredda) per 5 minuti per interrompere la cottura.
Sbucciate e gustate!
