Foderate una teglia (la mia è 10 x 22 cm) con carta da forno. Versate l'impasto, distribuendo uniformemente l'ananas.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per 30 minuti.
Togliete con cautela la torta finita dalla teglia con la carta da forno e lasciatela raffreddare rimuovendo la carta.
Nella torta, i pezzi di ananas sono avvolti in un impasto morbido che si trasforma in una massa cremosa.
La torta risulta eccezionalmente tenera e aromatica, con un caratteristico sapore di ananas.
