Introduzione:
La torta nuvola è un dolce straordinario che unisce leggerezza e sapore, completamente senza farina. La sua ricetta è stata tramandata di generazione in generazione e la storia di questa torta risale alla mia bisnonna. Anche se può sembrare insolita, è proprio grazie alla sua semplicità e al suo sapore unico che ha conquistato il cuore di così tanti. Con questa versione, potrete gustare il classico sapore fatto in casa senza glutine.
Ingredienti:
6 uova
, 200 g di zucchero,
200 g di burro,
1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
200 g di mascarpone o formaggio bianco,
2 cucchiai di succo di limone,
1 pizzico di sale.
Istruzioni:
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