Preriscaldare il forno a 170°C (350°F) ventilato/ventilato.
Quindi rivestire il fondo e l'interno dello stampo a cerniera con carta da forno.
Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a completo scioglimento.
Aggiungete poi l'amido di mais e il lievito e mescolate. Aggiungete poi lo yogurt nella ciotola e mescolate bene.
Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Incorporare gli albumi all'impasto.
Versate il composto nella teglia e fate cuocere la torta per circa 50 minuti, finché non sarà cotta e dorata.
Lasciate raffreddare la torta, toglietela dallo stampo e cospargetela con zucchero a velo.
Buon appetito!
