350 g di panna montata
2 ½ tazze di latte
56 g (14,4 g) di biscotti Graham
2 confezioni (3,4 g) di preparato per budino istantaneo alla vaniglia in polvere
Torta Éclair al cioccolato
Tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di raffreddamento: durante la notte
Tempo totale: 15 minuti
Porzioni: 24 porzioni
Ti è piaciuta la tua torta al cioccolato Éclair? I tuoi bambini te ne hanno chiesta ancora una o due volte? TE L'ABBIAMO DETTO!
Note importanti:
Se avete fretta, potete sostituire la glassa fatta in casa con una lattina di glassa al cioccolato al latte.
Per quanto riguarda gli strati, vi servirà esattamente una scatola di cracker Graham (ce ne sono tre in una scatola), contatela!
Mentre la torta si raffredda, avvolgetela con pellicola trasparente e conservatela in frigorifero per almeno 8 ore (o per tutta la notte). Tenete presente che la torta dura 5 giorni in frigorifero.
Se avete usato una lattina di glassa al cioccolato al latte, scaldatela nel microonde per 20 secondi, mescolate e versate!
Idee per servire
Anche le arachidi e le mandorle si sposano bene con questo tipo di torta; se siete amanti del caffè, usatelo come guarnizione extra. Anche la frutta si sposa bene (mango, banana, fichi, pere e fragole).
QUALI SONO LE VARIANTI DELLA TORTA ÉCLAIR AL CIOCCOLATO?
Se sentite il bisogno di provare qualcosa di diverso dal cioccolato, potete farlo! Ci sono tantissime varianti fantastiche:
Torta éclair al cioccolato con cialde alla vaniglia
Torta éclair al cioccolato con cracker
salati Torta éclair al cioccolato senza glutine
Torta éclair al cioccolato con banane
Torta éclair al cioccolato e pistacchi
COME PREPARARLA:
Frullare il latte con le bustine di budino alla vaniglia per circa 2 minuti, quindi incorporare la panna montata.
In una teglia 9×13, disporre i cracker Graham a strati fino a coprire tutto il fondo della teglia. Potrebbe essere necessario tagliare e modellare i cracker per adattarli bene.
Versare metà del composto di budino/panna montata sopra e livellare.
Mettere un altro strato di cracker Graham fino a coprire tutta la superficie. Tagliare e modellare i cracker di conseguenza.
Mettere la seconda metà del composto di budino/panna montata sopra e livellare.
Mettere l'ultimo strato di cracker Graham sopra con il lato irregolare rivolto verso il basso. Questo aiuterà la superficie a sembrare più liscia quando andrai a mettere la glassa sopra. Ancora una volta, tagliare e modellare i cracker di conseguenza per evitare buchi e crepe.
Per la glassa:
Scaldare il burro e il latte nel microonde quanto basta per scioglierli insieme. Non è necessario farli bollire.
Aggiungere il cacao e lo zucchero a velo e frullare. Otterrete una glassa più liquida.
Versare sui cracker Graham e livellare bene.
Lasciare in frigorifero per una notte e gustare!
Buon appetito, gente!
Informazioni aggiuntive
Informazioni nutrizionali: Calorie: 131, Grassi totali: 7 g, Grassi saturi: 5 g, Grassi trans: 0 g, Grassi insaturi: 2 g, Colesterolo: 6 mg, Sodio: 46 mg, Carboidrati: 15 g, Fibre: 0 g, Zuccheri: 12 g, Proteine: 2 g
Parole chiave: ricetta della torta éclair al cioccolato fatta in casa
