Torta éclair al cioccolato

"Diciamocelo, una bella torta cremosa al cioccolato fa molto per molte persone; lo fa anche per me." – Audrey Hepburn

Ciao a tutti! La ricetta di oggi mi ha conquistato anima e corpo ogni volta; siete amanti delle torte? Del cioccolato? Amanti della pasticceria? Siete nel posto giusto!

La torta éclair al cioccolato è un dolce facile da preparare, senza cottura, che mia madre ci preparava quasi ogni settimana. Si può tranquillamente dire che fa parte della mia infanzia e dei miei ricordi. Questa torta si prepara in 10 minuti; basta prepararla il giorno prima (o quasi 15 ore prima) e lasciare che il frigorifero faccia la magia!

"Preparare una torta è una delle cose più facili del mondo." – Random

Come sezionare

COS'È LA TORTA ÉCLAIR AL CIOCCOLATO?

Questa prelibatezza è abbastanza vecchia da farti sentire il sapore degli anni '60: è una torta senza cottura, preparata con éclair cremosi ricoperti di cioccolato, cracker Graham, budino, panna montata e, naturalmente, glassa al cioccolato!

Éclair?

L'Éclair è un piccolo dolce morbido fatto con pasta sfoglia, ripieno di crema e ricoperto di glassa al cioccolato.

Semplici passaggi:

Prendete una ciotola e sbattete insieme il latte e il budino.
In una teglia (a vostra scelta la dimensione), disponete i biscotti Graham sul fondo e sopra un po' del composto per il budino che avete preparato; continuate a fare strati (biscotti Graham e composto per il budino). Terminate con i biscotti Graham.
Aggiungete la panna montata.
Completate con la glassa al cioccolato e fate raffreddare in frigorifero.
Glassa al cioccolato fatta in casa

Prendete un pentolino, mescolate bene lo sciroppo di mais con il cioccolato fondente e cuocete a fuoco medio.
Aspettate che il cioccolato si sciolga, poi toglietelo dal fuoco.
Aggiungete la vaniglia, il burro, lo zucchero a velo e il latte e mescolate.
La vostra glassa al cioccolato fatta in casa è pronta!
Ingredienti:

Per la glassa:

1 tazza di zucchero a velo
2 once di cioccolato fondente non zuccherato
2 cucchiai di sciroppo di mais
1 cucchiaio di vaniglia
3 cucchiai di latte
3 cucchiai di burro
3 cucchiai di latte
Per la torta:

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