- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il latte, l'olio e la vaniglia e mescolare.
- Setacciare la farina e il lievito e mescolare delicatamente fino a ottenere un composto liscio.
- Versare l'impasto in uno stampo per torta imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno per 12-15 minuti, finché non saranno dorati e uno stuzzicadenti non uscirà pulito.
- Lasciare raffreddare brevemente, cospargere con zucchero a velo o spennellare con glassa.
Suggerimenti per servire e conservare
Servite la torta tiepida o fredda, con una tazza di caffè o tè.
Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congelati a fette.
Variazioni
- Versione al cioccolato: sostituire 30 g di farina con cacao in polvere.
- Fruttato: aggiungere all'impasto pezzi di mela, pera o frutti di bosco.
- Lusso: servire con panna montata o uno strato di crema al limone.
Conclusione
Questa torta da 15 minuti è la prova perfetta che si può preparare qualcosa di delizioso in poco tempo con pochi semplici ingredienti.
Una famosa ricetta di famiglia che riscuote sempre un grande successo e di cui vi innamorerete dopo un solo morso!😍
AQ
