Inforna a 180°C (statico) per 35–40 minuti, finché la superficie è dorata. Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo. ❄️
🍋 Il risultato
Il profumo che si sprigiona dal forno è puro paradiso! La base è friabile e morbida, il cuore è cremoso e profumato di limone. Ogni fetta è un piccolo capolavoro di equilibrio tra dolcezza e freschezza. 💛
🍰 Come servirla
A temperatura ambiente per esaltare la fragranza della frolla.
Fredda da frigo per un tocco rinfrescante estivo. ❄️
Tiepida con panna o gelato alla vaniglia per un dessert elegante. 🍨
💡 Consigli utili
✅ Usa limoni biologici e non trattati.
✅ Non far bollire la crema: togli dal fuoco appena si addensa.
✅ La torta è più buona il giorno dopo: i sapori si armonizzano perfettamente.
✅ Puoi sostituire metà farina 00 con farina di farro o integrale per un gusto rustico.
🍯 Varianti golose
🍓 Con frutta fresca: aggiungi fragole o mirtilli sopra la crema prima della cottura.
🥥 Versione tropicale: usa metà latte e metà latte di cocco.
🍫 Con cioccolato bianco: versa un sottile strato fuso sulla crema.
🍋 Extra limone: aggiungi un cucchiaino di limoncello nella crema.
🧁 Conservazione
Conserva la torta in frigorifero per 3 giorni, coperta con pellicola. Servila fredda o a temperatura ambiente. Puoi anche congelarla senza zucchero a velo e scongelarla in frigo 12 ore prima di servirla. 🕒
☕ Abbinamenti perfetti
🍵 Tè verde o infuso agli agrumi
🍸 Limoncello freddo
☕ Caffè espresso per un contrasto deciso
🌸 Un dolce che conquista tutti
La Torta con Crema Pasticcera al Limone racchiude il sapore del sole e la dolcezza della tradizione italiana. È perfetta per ogni occasione: colazioni, merende o momenti speciali con chi ami. Una fetta e la giornata diventa subito più luminosa! ☀️🍋💛
