Stufato di manzo sostanzioso in pentola a cottura lenta

Riscaldatevi con una confortevole ciotola di sostanzioso stufato di manzo in pentola a cottura lenta, un piatto classico che unisce tenera carne di manzo, verdure fresche e sapori intensi, cotti a fuoco lento alla perfezione nella pentola a cottura lenta. Perfetto per le frenetiche serate infrasettimanali, le riunioni di famiglia o i piacevoli weekend, questo stufato offre un pasto nutriente e appagante con il minimo sforzo. Ricco di proteine, fibre e vitamine essenziali, è un'opzione sana che piacerà a tutti. Lasciate che la vostra pentola a cottura lenta faccia il suo lavoro mentre vi godete il delizioso profumo che riempie la vostra casa!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 8 ore (cottura lenta)
Tempo totale: 8 ore e 20 minuti
Porzioni: 6 porzioni

Ingredienti:

Proteine:
900 g di carne di manzo per spezzatino,
tagliata a cubetti da 2,5 cm Verdure:
4 carote grandi, pelate e affettate
4 patate medie, pelate e tagliate a cubetti
2 gambi di sedano, tritati
1 cipolla grande, tritata
3 spicchi d'aglio, tritati
1 tazza (150 g) di piselli surgelati (aggiunti alla fine)
Liquidi:
960 ml di brodo di manzo
240 ml di vino rosso (facoltativo, può essere sostituito con altro brodo di manzo)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Erbe e spezie:
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di timo essiccato