Ingredienti:
Per la crema:
1 litro di latte
250 g di zucchero
150 g di semola rimacinata (semola di grano tenero)
60 g di burro
Scorza di limone grattugiata o un po' di vaniglia
Inoltre:
circa 8-10 fogli di pasta fillo
Un po' di burro fuso per spennellare
Zucchero a velo e cannella per spolverare
