Le uova sono una fonte completa di proteine e contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui l'organismo ha bisogno per costruire e riparare i tessuti. Pertanto, sono particolarmente consigliate per gli atleti, i bambini in crescita e coloro che seguono una dieta equilibrata.
Vitamine e minerali: le uova sono un'ottima fonte di vitamine A, D, E, B12 e colina. La colina è essenziale per le funzioni cerebrali e lo sviluppo cognitivo. Forniscono anche minerali come ferro, fosforo e selenio, essenziali per una salute ottimale.
Antiossidanti: i tuorli d'uovo contengono luteina e zeaxantina, due antiossidanti che proteggono la salute degli occhi e prevengono malattie come la degenerazione maculare e la cataratta.
Colesterolo sano: sebbene si sia a lungo creduto che mangiare uova influisse negativamente sui livelli di colesterolo, studi recenti dimostrano che le uova non solo sono sicure, ma aiutano anche ad aumentare i livelli di colesterolo "buono" (HDL) nell'organismo.
Scopri i benefici per la salute del consumo quotidiano di uova
