Ricetta per il pane senza forno, veloce e facile

Mescolare gli ingredienti secchi:
in una grande ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
Aggiungere gli ingredienti umidi:
versare lo yogurt, l'acqua e l'olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto morbido. Se l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungere un po' di farina fino a renderlo gestibile.
Dare forma all'impasto:
rovesciare l'impasto su una superficie infarinata. Impastare brevemente giusto per amalgamare tutti gli ingredienti in modo uniforme.
Cuocere il pane:
riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Dividere l'impasto in porzioni più piccole e appiattire ciascuna in una forma rotonda, di circa 1,2 cm di spessore.
Disporre i dischi di pasta nella padella calda.
Spennellare con olio d'oliva:
spennellare la superficie di ogni disco di pasta con olio d'oliva prima di girarlo per cuocere l'altro lato.
Cuocere ciascun lato per circa 2-3 minuti o fino a doratura e cottura completa.
Servire e gustare:
servire il pane caldo dalla padella. Si abbina perfettamente a zuppe, formaggi o qualsiasi crema spalmabile a scelta.
Suggerimenti per servire:
servire con hummus, baba ganoush o qualsiasi salsa a scelta.
Abbinatelo a una ciotola di zuppa o stufato per un pasto sostanzioso.
Gustatelo con burro e miele per un tocco dolce.
Guarnite con avocado e un uovo in camicia per una colazione sana.
Consigli di cottura:
assicuratevi che la padella sia ben calda prima di aggiungere l'impasto per ottenere una bella crosta dorata.
Per un sapore più intenso, aggiungete all'impasto erbe aromatiche o spezie come rosmarino, aglio in polvere o semi di sesamo.
Se preferite una consistenza più morbida, coprite la padella durante la cottura.
Potete usare farina integrale per una versione più sana; basta aggiungere un po' più d'acqua all'impasto