Guida:
Preriscaldare il forno a 163°C (325°F). Ungere una teglia con il burro e spolverarla di farina.
Mescolare insieme la farina, il preparato per budino al limone, il sale e il lievito.
Unire il burro ammorbidito, lo zucchero semolato e la vaniglia e sbattere per 2-3 minuti fino a ottenere un composto giallo chiaro e spumoso.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Ridurre la velocità del mixer e aggiungere gli ingredienti secchi setacciati alternandoli con la panna acida. Mescolare bene. Incorporare la scorza di limone grattugiata fresca a mano.
Versate il composto nella teglia e infornate.
da 1 ora e 20 minuti a 1 ora e 30 minuti
