Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora e 25 minuti
Porzioni: 6-8 persone
Informazioni nutrizionali (per porzione)
- Energia: 385
- Proteine: 18 g
- Carboidrati: 28 g
- Contenuto di grassi: 22 g
- Fibre: 8 g
- Vitamina C: 45 mg
Perché questa ricetta è eccezionale
Questo piatto di fritto misto mette in risalto il principio mediterraneo di celebrare le verdure come protagoniste assolute del pasto. Ogni verdura conserva la sua consistenza e il suo sapore unici, mentre la frittura leggera ne esalta la naturale dolcezza. La varietà fornisce un'eccellente gamma di nutrienti, tra cui fibre, vitamine A e C, potassio e antiossidanti, provenienti dalle verdure colorate. La carne macinata fatta in casa aggiunge proteine di alta qualità, mentre la salsa di pomodoro e aglio fornisce licopene e composti benefici per il cuore. Questo piatto in stile comunitario incoraggia la condivisione e crea un'esperienza culinaria festosa che unisce le persone attorno a un cibo sano e appagante.
