Ulteriori suggerimenti per una perfetta Pavlova cotta nella friggitrice ad aria:
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Temperatura: la temperatura è fondamentale per una buona Pavlova. La friggitrice ad aria deve essere impostata a una temperatura bassa (120 °C) per evitare che l'esterno si bruci prima che l'interno sia cotto.
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Carta da forno: l'uso della carta da forno è essenziale per evitare che la Pavlova si attacchi al cestello o alla teglia. Assicuratevi di ungere bene la carta con uno spray da cucina.
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Pazienza: Lasciate raffreddare completamente la Pavlova nella friggitrice ad aria. Questo eviterà che si sgonfi o si rompa.
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Dimensioni: non preparare una pavlova troppo grande, altrimenti potrebbe non cuocere uniformemente nella friggitrice ad aria. Puoi anche preparare più pavlova più piccole.
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Umidità: la Pavlova è sensibile all'umidità. Per risultati ottimali, preparatela in una giornata asciutta.
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Varianti: sperimenta con diversi tipi di frutta, salse (come la salsa al cioccolato o la salsa al caramello) e altri condimenti per creare la tua Pavlova unica.
Buon appetito!
