Patatine fritte ripiene di formaggio

1 ½ libbre di patatine fritte surgelate (a stringhe o tagliate a bistecca)
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato
6 fette di pancetta, cotta e sbriciolata
3 cipollotti, affettati sottilmente (parti bianche e verdi separate)
½ tazza di panna acida
2 cucchiai di coriandolo fresco tritato (facoltativo)
1 cucchiaino di paprika affumicata
Sale e pepe nero, a piacere
Attrezzatura
Teglia
Carta da forno o spray antiaderente
Ciotole per mescolare
Piatto da portata adatto al forno (facoltativo)
Istruzioni passo passo
1. Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 425 °F (220 °C). Foderare una teglia con carta da forno o ungere leggermente con spray da cucina.
Distribuire le patatine surgelate in uno strato uniforme. Condire con paprika affumicata, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero.
2. Cuocere le patatine
Mettere le patatine sul ripiano centrale e cuocere per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno dorate e croccanti.
3. Aggiungere il formaggio e la pancetta.
Togliere le patatine fritte dal forno. Cospargere uniformemente il cheddar e il formaggio Monterey Jack.
Cospargere il bacon sbriciolato e le parti bianche dei cipollotti sul formaggio.
Rimettere in forno per 3-5 minuti, finché il formaggio non sarà completamente sciolto e spumeggiante.
4. Completare e servire.
Trasferire con cura le patatine fritte su un piatto da portata o servirle direttamente dalla teglia.
Versare la panna acida a zigzag, cospargere le parti verdi dei cipollotti e aggiungere il coriandolo, se lo si utilizza.
Condire con altro pepe nero o un pizzico di sale marino, se desiderato. Servire immediatamente.
Varianti e consigli : Per
un tocco piccante: aggiungere jalapeño a fette o un goccio di salsa piccante.
Stile BBQ: sostituire la panna acida con la salsa barbecue e guarnire con pollo sfilacciato.
Vegetariano: omettere il bacon e aggiungere fagioli neri o funghi saltati.
Preparazione anticipata: cuocere parzialmente le patatine fritte, conservare in frigorifero, quindi guarnire con formaggio e guarnizioni quando sono pronte.
Opzione friggitrice ad aria: cuocere le patatine fritte per 12-15 minuti a 200 °C, quindi seguire lo stesso passaggio per il formaggio.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie: ~450
Grassi: 25 g
Carboidrati: 40 g
Proteine: 15 g
Conclusione
Ecco qua: la ricetta definitiva per le patatine fritte ripiene di formaggio che diventerà sicuramente il tuo spuntino preferito o antipasto per le feste. Croccanti, al formaggio e infinitamente personalizzabili, queste patatine ripiene colpiscono tutti i punti giusti. Raccogli i tuoi condimenti preferiti, accendi il forno e concediti questa irresistibile delizia stasera!