Preparare le patate
Lavate bene le patate e tagliatele a fette spesse 1/2 cm.
Mettere a bagno e asciugare
Mentre tagliate le fette di patate, immergetele in una pentola con acqua per eliminare l'amido in eccesso.
Una volta pronte tutte le fette, scolatele e asciugatele tamponandole con carta assorbente o con un panno pulito.
Condire le fette
In una ciotola, mescolare le fette di patate secche con l'olio d'oliva, i granuli d'aglio, le erbe miste secche e il sale fino a ricoprirle uniformemente.
Friggitrice ad aria
Trasferire le fette condite nel cestello della friggitrice ad aria, distribuendole uniformemente.
Cuocere a 200°C (390°F) per 18 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per una cottura uniforme.
Le fette devono risultare dorate e croccanti all'esterno, ma morbide all'interno. Se necessario, cuocere per altri 2 minuti.
Servire e gustare.
Servite le croccanti fette di patate come contorno o gustatele come spuntino.
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