Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia congelata, scongelata
1 cucchiaio di olio
1 piccola cipolla tritata finemente
2 spicchi d'aglio tritati
140 g di spinaci freschi (o 1 tazza di spinaci surgelati, scongelati e scolati)
1/2 tazza di ricotta
1/4 di tazza di formaggio feta sbriciolato
1/4 di tazza di mozzarella grattugiata
1 uovo sbattuto (per la doratura)
Sale e pepe a piacere
1/4 di cucchiaino di noce moscata (facoltativo)
Semi di sesamo per guarnire (facoltativo)
PREPARAZIONE:
