Quindi prima lavate e pulite le verdure
Quindi scaldare l'olio di cocco in una padella capiente.
Ora fate soffriggere le carote e le cipolle tagliate a dadini e poi aggiungete i funghi affettati.
Aggiungere quindi i broccoli e condire con sale e pepe.
Questa teglia di verdure è sufficiente per 2 persone come piatto principale o per 4 persone come contorno di pesce o carne.
La padella può essere ricoperta anche di formaggio.
Buon appetito
