Muffin alle punture d'ape
INGREDIENTI:
Per la guarnizione:
80 g di panna montata
30 g di miele, limpido, aromatico
20 g di zucchero
160 g di mandorle a scaglie
Per l'impasto:
250 g di farina (farina di grano tenero)
50 g di mandorle tritate
2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 uova
120 g di zucchero
125 g di burro, morbido
250 g di panna acida
Per il ripieno:
1 confezione di polvere per budino di mandorle
500 ml di latte, 3,5% di grassi
4 cucchiai di zucchero
250 g di burro, morbido
PREPARAZIONE:
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