Istruzioni
1. Prepara la base della torta
Preriscalda il forno a 175 °C. Ungi una teglia da 23x33 cm.
In una grande ciotola, mescolate il burro fuso, lo zucchero e il cacao in polvere fino a ottenere un composto liscio.
Incorporate le uova una alla volta, quindi aggiungete la farina, il lievito, il sale e l'estratto di vaniglia. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Se lo si desidera, aggiungere le noci pecan.
Distribuire l'impasto uniformemente nella teglia preparata e cuocere per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
2. Aggiungere i marshmallow
Togliere la torta dal forno e cospargere immediatamente i mini marshmallow in modo uniforme sulla torta calda.
Rimettere la padella in forno per circa 2-3 minuti, giusto il tempo che i marshmallow si gonfino e inizino a sciogliersi.
Togliere dal forno e mettere da parte.
3. Preparare la glassa
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere il cacao in polvere e il latte, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Togliere dal fuoco e incorporare gradualmente lo zucchero a velo e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto lucido e versabile.
4. Completare la torta
Versare la glassa calda sullo strato di marshmallow, distribuendola delicatamente fino a ricoprirla completamente.
Lasciate raffreddare la torta prima di tagliarla a quadrotti.
Perché è irresistibile
La magia del Mississippi Mud Cake risiede nei suoi strati:
La base è densa, fondente e simile a quella dei brownie.
Lo strato di marshmallow aggiunge una dolcezza viscosa che bilancia la ricchezza.
La glassa lega il tutto con una finitura lucida e decadente.
È una torta pensata per gli amanti del cioccolato: dolce, disordinata e assolutamente appagante.
Suggerimenti per servire:
servire leggermente caldo con una pallina di gelato alla vaniglia per una delizia davvero speciale.
Per un tocco di sapore in più, spolverare con cacao in polvere o guarnire con caramello.
Per un tocco di nocciola, aggiungere noci pecan o noci tostate alla glassa.
Considerazioni finali:
la Mississippi Mud Cake non è solo un dessert, è un'esperienza. Le sue radici nella tradizione del Sud la rendono più di un semplice dolce: è un simbolo di unione, conforto e piacere. Che la prepariate per una festa, un pranzo condiviso o semplicemente per un piacevole weekend a casa, è garantito che vi stupirà.
Quindi, prendi la tua ciotola e un sacchetto di marshmallow e lascia che la Mississippi Mud Cake porti un assaggio della ricchezza del Sud direttamente sulla tua tavola.
L'ho preparato per quattro pranzi in comune con piatti coperti ed è sparito in pochi minuti! La gente ne è entusiasta. Molti non l'hanno mai assaggiato e quelli che l'hanno fatto sono così entusiasti di mangiarlo di nuovo!"
Per saperne di più sulla parte successiva, clicca sul pulsante Pagina successiva.
