Casseruola saporita della nonna: una ricetta antica, pratica e deliziosa
Introduzione:
Alcuni piatti rimangono impressi nella memoria, non perché siano complicati, ma perché scaldano il cuore.
Questa casseruola saporita, un tempo, è una di queste ricette: facile, sostanziosa, cremosa e ricca di sapore.
Mia nonna mi ha insegnato questo piatto e da allora lo trasmetto a chiunque mi chieda una ricetta semplice ma deliziosa.
Un vero classico al forno che non delude mai!
Ingredienti:
Per 4-6 persone:
- 300 g di pane raffermo a cubetti o cubetti di patate
- 300 g di pollo cotto o fritto, prosciutto o salsiccia (tagliati a pezzi)
- 200 g di formaggio grattugiato (giovane stagionato o cheddar)
- 200 g di pomodorini, tagliati a metà
- 150 g di funghi affettati
- 1 cipolla tritata finemente
- 5 uova
- 350 ml di latte o panna da cucina
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di paprika in polvere
- Sale e pepe nero a piacere
- Prezzemolo fresco o erba cipollina (facoltativo)
