Introduzione
Hai mai assaggiato un Little Caesars Crazy Puff bollente, cremoso e saporito e ti sei chiesto se potessi ricreare quella magia nella tua cucina? Buone notizie: assolutamente sì! In questo post, ti guideremo attraverso una ricetta facile da seguire per i Little Caesars Crazy Puffs, che porta questo amato snack direttamente sul tuo tavolo da cucina. Che tu stia organizzando una serata di giochi, una riunione di famiglia o semplicemente desiderando qualcosa di sfizioso, questi Crazy Puffs fatti in casa offrono un sacco di gusto e divertimento.
Cosa sono i Crazy Puffs di Little Caesars?
I Crazy Puffs sono dei bocconcini di pasta per pizza, da tenere in mano, ripieni di formaggio filante e dei tuoi ingredienti preferiti. Sono croccanti all'esterno, morbidi e saporiti all'interno, perfetti da intingere nella marinara o nella salsa ranch. Little Caesars offre i Crazy Puffs al pepperoni e i Crazy Puffs al cheeseburger: entrambi sono molto apprezzati da chi ama la pizza o gli hamburger.
Perché preparare i Crazy Puffs in casa?
Controlla gli ingredienti: usa formaggio di alta qualità, vero salame piccante o carne macinata di cui ti fidi.
Personalizza i sapori: aggiungi jalapeño, cambia i formaggi o prova una versione vegetariana.
Conveniente: i bignè fatti in casa possono essere più economici se hai già a portata di mano l'impasto di base.
Attività divertente: coinvolgi i bambini nell'assemblaggio per un'esperienza culinaria memorabile.
Ingredienti
Per l'impasto
2¼ cucchiaini (1 bustina) di lievito secco attivo
1 tazza di acqua tiepida (110°F/43°C)
2 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di olio d'oliva
3 tazze di farina 00, più altra per spolverare
1 cucchiaino di sale
Opzioni di ripieno
Pepperoni & Cheese Crazy Puffs
1½ tazze di mozzarella grattugiata
40–50 mini fette di pepperoni
Cheeseburger Crazy Puffs
1 libbra di carne macinata
1 cucchiaio di olio d'oliva
¼ di tazza di cipolla tritata finemente
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di senape
1¼ tazze di formaggio cheddar grattugiato
Sale e pepe, a piacere
Per spennellare e intingere
2 cucchiai di burro fuso
1 cucchiaino di aglio in polvere
Salsa marinara o salsa ranch, per intingere
Istruzioni passo passo
1. Preparare l'impasto
In una piccola ciotola, unire acqua tiepida, lievito e zucchero. Lasciare riposare per 5–7 minuti fino a quando non si forma la schiuma.
In una ciotola, mescolate insieme la farina e il sale. Aggiungete il composto di lievito e l'olio d'oliva.
Impastate a mano (o con un gancio impastatore) per 6-8 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Mettete l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprite con pellicola trasparente o un canovaccio e lasciate lievitare per 1 ora, fino al raddoppio del volume.
2. Preparate il ripieno per cheeseburger (se lo utilizzate).
Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Rosolate le cipolle finché non diventano traslucide, per circa 3 minuti.
Aggiungete la carne macinata, spezzettandola. Cuocete finché non rimane più il colore rosa, per circa 6-7 minuti.
Scolate il grasso in eccesso. Aggiungete ketchup, senape, sale e pepe. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
3. Assemblate i Crazy Puffs.
Preriscaldate il forno a 220 °C. Rivestite una teglia con carta da forno.
Stendete l'impasto e dividetelo in 24 pezzi uguali. Stendete ogni pezzo in un piccolo cerchio (circa 7,5 cm di diametro) su una superficie infarinata.
Scegliete il ripieno:
