🍽️ Introduzione:
Hai mai preparato qualcosa di così semplice, veloce e delizioso che ogni volta ti chiedi: “Perché non lo faccio più spesso?” Questa ricetta è esattamente così. L’ho portata a una cena tra amici e in pochi minuti era sparita dal piatto: applausi, richieste della ricetta, e complimenti sinceri. Ma il bello è che la preparo anche solo per noi a casa, perché ci vogliono davvero solo 10 minuti. Niente complicazioni, solo sapore puro e comfort. Perfetta per ogni occasione, questa pietanza è un vero asso nella manica per chi vuole stupire con semplicità.
🛒 Ingredienti:
(Le quantità possono variare in base alle porzioni desiderate)
250 g di pasta corta (penne o fusilli)
200 g di pomodorini ciliegini, tagliati a metà
150 g di mozzarella a cubetti
2 cucchiai di pesto fresco (basilico o rucola)
1 spicchio d’aglio tritato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco per guarnire
Parmigiano grattugiato (opzionale)
👨🍳 Istruzioni:
