1. Per prima cosa sbucciate le cipolle, tagliatele a metà e tagliatele ad anelli sottili, cospargetele di sale e pepe e lasciatele riposare per qualche minuto, quindi sciacquatele brevemente e strizzatele bene.
2. Ora eliminate i semi dai pomodori e tagliateli a cubetti. Sbucciate il cetriolo, tagliatelo a metà, eliminate i semi con un cucchiaino e tagliatelo anch'esso a cubetti. Ora eliminate con cura i semi dai peperoni, tagliateli a cubetti e tritate finemente il prezzemolo.
3. Ora mescolate il succo di limone, il sale e l'olio e versateli sull'insalata. Veloce e delizioso!
Buon appetito
