Manioca: amica o nemica?
Come molti alimenti, è tutta una questione di dosaggio, contesto e preparazione. Non è la manioca in sé a essere pericolosa, ma la trascuratezza nella sua lavorazione. In molte culture, queste abilità vengono tramandate di generazione in generazione, ed è questo che rende questo tubero tanto prezioso quanto universale.
Quindi, se volete provare una nuova ricetta o aggiungere un tocco di originalità ai vostri piatti, perché non provare la manioca? Preparata correttamente, può diventare un alimento base sano, gustoso e originale.
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