340 g di pasta con conchiglie
450 g di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di burro
4 spicchi d'aglio tritati
1 tazza di funghi affettati (cremini o champignon)
3 tazze di spinacini
1 tazza di panna
½ tazza di brodo di pollo
½ tazza di parmigiano grattugiato
Succo di ½ limone (facoltativo)
Prezzemolo tritato per guarnire
Gusci di gamberi cremosi con spinaci e funghi
