L’infiammazione può colpire il corpo in modi sottili, dalla rigidità articolare all’affaticamento e ai problemi digestivi. Iniziare la giornata con gli alimenti giusti può aiutare a ridurre l’infiammazione e a impostare un tono sano per il resto dei pasti. Ecco 8 alimenti antinfiammatori che dovresti considerare di aggiungere alla tua routine della colazione.
1. Bacche
Mirtilli, fragole e lamponi sono ricchi di antiossidanti chiamati flavonoidi, che aiutano a combattere l’infiammazione e a proteggere le cellule dai danni. Aggiungerne una manciata a fiocchi d’avena, yogurt o frullati conferisce alla colazione una dolcezza naturale e un potente effetto benefico sulla salute.
2. Avena
L’avena è ricca di fibre solubili, che possono ridurre la proteina C-reattiva (PCR), un marcatore dell’infiammazione. L’avena bollita la sera prima con semi di chia o frutta fresca è una colazione sostanziosa e antinfiammatoria che sazia più a lungo.
3. Noci
Mandorle, noci e pistacchi contengono grassi sani, proteine e vitamina E, tutti elementi che aiutano a combattere l’infiammazione. Aggiungetene una manciata sui cereali o sullo yogurt per un tocco croccante e nutriente.
4. Verdure a foglia verde
Spinaci, cavolo riccio e bietola sono ricchi di antiossidanti e fitonutrienti che aiutano a ridurre l’infiammazione. Prova ad aggiungere verdure a un frullato mattutino o alle uova strapazzate per un inizio ricco di nutrienti.
5. Curcuma
Questa spezia dorata contiene curcumina, un potente composto antinfiammatorio. Aggiungete un pizzico di curcuma a uova strapazzate, frullati o fiocchi d’avena. Abbinandola a una piccola quantità di pepe nero ne migliora l’assorbimento.
6. Tè verde
Invece di prendere il caffè, prova il tè verde. Contiene polifenoli che possono ridurre l’infiammazione e favorire la salute generale. Gustalo a colazione o come bevanda a metà mattina.
7. Avocado
