Ingredienti (per 4 porzioni)
- 200 g di funghi freschi (senza gambo)
- 100 g di formaggio di capra morbido
- 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi (tritati)
- 1 cucchiaio di timo fresco (tritato)
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di miele
- 100 g di spinacini freschi
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
