Ingredienti
1 mazzetto di prezzemolo a foglia piatta
, 2 spicchi d'aglio
, 3 cipolle
, 1 cucchiaio di olio,
850 g di carne macinata mista,
50 g di pangrattato,
4-5 cucchiaini di salsa Worcestershire,
1 uovo medio
Sale,
2 cucchiaini di burro chiarificato,
1 cucchiaio di burro chiarificato,
200 g di tagliatelle,
400 g di funghi champignon,
1 bustina (67 g) di crema di funghi porcini,
100 ml di vino bianco secco,
200 g di panna doppia,
1-2 cucchiaini di paprika dolce
Preparazione
