Preparazione:
1. Mescolare in una ciotola il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato, il sale e l’essenza di vaniglia.
2. Aggiungere quindi l’uovo, la polvere di mandorle, il lievito e la farina.
3. Tritare il cioccolato e aggiungerlo al composto.
4. Dare la forma ai biscotti e disporli su una teglia.
5. Cuocere in forno a 180 °C per 10-12 minuti.
