COME PREPARARE UNA PASTA SFOGLIA CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO:
Dividete il formaggio in due parti uguali, da 200 g ciascuna. Grattugiate una parte e tagliate l'altra a cubetti sottili. Quindi disponete la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno.
Ora disponete uno strato di prosciutto sulla pasta, seguito da fette di formaggio, un altro strato di prosciutto e infine il formaggio grattugiato. Adagiate sopra il secondo strato di pasta. Premete i bordi con una forchetta e tagliate la pasta a forma di rombo. Spennellate la superficie con l'uovo sbattuto.
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti. Una volta raffreddata, tagliarla a cubetti.
