Casseruola del contadino: semplice, sostanziosa e perfetta per una giornata impegnativa infrasettimanale!

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Metodo di preparazione:

  1. Ungere una teglia rettangolare da circa 2 litri.

  2. Distribuire le patate fritte in modo uniforme sul fondo della teglia.

  3. Cospargere con formaggio, prosciutto e cipollotti.

  4. In una ciotola, mescolare bene il latte evaporato, le uova, il sale e il pepe.

  5. Versare il composto di uova sulle patate e sul formaggio.

  6. Coprite la ciotola e lasciatela riposare in frigorifero per tutta la notte. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi e alle patate di assorbire il liquido.

  7. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).

  8. Cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per 40-50 minuti, o finché la superficie non diventa dorata e il ripieno non risulta sodo.

  9. Lasciare riposare la casseruola per 5 minuti prima di servirla.

Suggerimenti e varianti:

 

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