Preparazione passo passo
: Preparazione dell'impasto: Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit). In un frullatore o robot da cucina, unire i ceci, il parmigiano, il basilico, l'aglio, l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe. Frullare fino a
ottenere un composto liscio (ma ancora leggermente grumoso). Formatura: formare delle palline con il composto. Disporle su una teglia foderata con carta da forno. Appiattirle leggermente per formare i biscotti.
Finitura e cottura: se lo si desidera, cospargere i biscotti con semi di sesamo. Cuocere per 20-25 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
Presentazione: lasciarli raffreddare leggermente. Questi biscotti sono deliziosi serviti caldi o freddi.
Riepilogo della ricetta
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20-25 minuti Porzioni: 10-12 biscotti Calorie per biscotto: circa 90 kcal Piatto: antipasto / spuntino vegetariano
: Preparazione dell'impasto: Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit). In un frullatore o robot da cucina, unire i ceci, il parmigiano, il basilico, l'aglio, l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe. Frullare fino a
ottenere un composto liscio (ma ancora leggermente grumoso). Formatura: formare delle palline con il composto. Disporle su una teglia foderata con carta da forno. Appiattirle leggermente per formare i biscotti.
Finitura e cottura: se lo si desidera, cospargere i biscotti con semi di sesamo. Cuocere per 20-25 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
Presentazione: lasciarli raffreddare leggermente. Questi biscotti sono deliziosi serviti caldi o freddi.
Riepilogo della ricetta
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20-25 minuti Porzioni: 10-12 biscotti Calorie per biscotto: circa 90 kcal Piatto: antipasto / spuntino vegetariano
