Ecco una ricetta facile e veloce per dei biscotti salati che vi sorprenderà! Queste piccole polpette uniscono la consistenza ricca dei ceci al carattere del Parmigiano e alla freschezza del basilico. Sono lo spuntino perfetto, sano e croccante, ideale per un aperitivo o un picnic.
Ingredienti necessari
: Per la base e la legatura:
1 lattina di ceci (400 g), sciacquati e scolati;
50 g di Parmigiano grattugiato.
Aromi e sapori:
1 mazzetto di basilico fresco tritato;
2 spicchi d'aglio;
2 cucchiai di olio d'oliva;
1 cucchiaino di paprika dolce;
Sale e pepe a piacere.
Per il tocco finale:
semi di sesamo (facoltativi, per la superficie).
Biscotti vegani salati: ceci, parmigiano e basilico fresco🌿🧀
