Scaldare la padella: in una padella capiente, scaldare il burro o l'olio a fuoco medio.
Aggiungere le banane: disporre le fette di banana nella padella in un unico strato. Friggere per circa 2 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorate e croccanti sui bordi.
Condire: cospargere le banane con cannella e zucchero (se utilizzato) durante la cottura. Aggiungere un pizzico di sale per bilanciare la dolcezza, se desiderato.
Servire: quando le banane sono croccanti e dorate, toglierle dalla padella. Servire immediatamente con un filo di miele o sciroppo d'acero per un tocco di dolcezza in più, se desiderato.
Suggerimenti per servire :
guarnire con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata per una coccola golosa.
Servire con una cucchiaiata di yogurt greco e una spolverata di granola per una colazione diversa dal solito.
Aggiungilo a pancake o waffle per una copertura calda e dolce.
Cospargilo con frutta secca tritata come mandorle o noci per un contrasto croccante.
Abbinalo a una tazza di caffè caldo o cioccolata calda per un dessert accogliente.
Consigli di cottura
Assicurati che le banane siano mature ma sode per evitare che diventino troppo mollicce durante la frittura.
Se preferisci una versione meno dolce, evita lo zucchero e usa solo la cannella per un sapore più delicato.
Per una consistenza extra croccante, puoi spolverare le fette di banana con un po' di farina o amido di mais prima di friggerle.
Puoi anche aggiungere un po' di estratto di vaniglia al burro per un sapore extra.
Mantieni il fuoco a fuoco medio per evitare che lo zucchero e la cannella brucino durante la frittura.
Benefici nutrizionali
Ricco di potassio: le banane sono un'ottima fonte di potassio, che favorisce la salute del cuore.
Ricco di fibre: questo piatto è una buona fonte di fibre alimentari, che aiutano la digestione.
Dolcezza naturale: usare banane mature significa che puoi ridurre o eliminare gli zuccheri aggiunti, gustando comunque una dolce delizia.
Antiossidanti: la cannella è ricca di antiossidanti che promuovono la salute generale. Italiano:
Informazioni dietetiche
Vegetariano: Sì
Senza glutine: Sì
Senza latticini: No (a meno che non si utilizzi burro senza latticini)
Vegano: Sì (se si utilizzano burro e sciroppo di origine vegetale)
Informazioni nutrizionali (per porzione, stimate)
Calorie: 150
Proteine: 1 g
Carboidrati: 40 g
Grassi: 7 g
Fibre: 3 g
Conservazione
Frigorifero: Conservare le banane fritte alla cannella avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 1-2 giorni. Riscaldare delicatamente nel microonde o sul fornello.
Congelatore: Questo piatto è meglio servito fresco, ma è possibile congelare le banane cotte per un uso successivo. Assicuratevi solo di conservarle in un unico strato su una teglia prima di trasferirle in un sacchetto per congelatore per un facile accesso.
Perché amerai questa ricetta
Veloce e facile: Questa ricetta richiede meno di 10 minuti di preparazione, il che la rende perfetta per uno sfizio dell'ultimo minuto.
Ingredienti minimi: Hai bisogno solo di pochi semplici ingredienti per preparare questo delizioso dessert.
Versatili: gustateli da soli o come guarnizione per pancake, waffle o persino porridge.
Naturalmente dolci: la dolcezza naturale delle banane è esaltata dalla cannella, quindi non serve molto zucchero.
Soddisfa la voglia di dolce: è un modo più sano e appagante per concedersi qualcosa di dolce senza sensi di colpa.
Conclusione
Le banane fritte alla cannella sono una delizia facile e gustosa, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce. Che le gustiate come spuntino veloce, colazione o dessert, vi conquisteranno sicuramente. Le banane calde e aromatizzate alla cannella si sposano meravigliosamente con una pallina di gelato o un filo di miele per un tocco extra di piacere. Provate questa ricetta per una delizia veloce e deliziosa da gustare in pochi minuti!
Domande frequenti
Posso usare banane congelate?
Le banane fresche sono le migliori, ma se usate quelle congelate, assicuratevi di scongelarle leggermente prima di friggerle.
Posso preparare questa ricetta senza zucchero?
Sì, potete evitare lo zucchero e godere comunque della dolcezza naturale delle banane e del sapore della cannella.
Come posso evitare che le banane diventino mollicce?
Usate banane mature ma sode e assicuratevi di friggerle a fuoco medio per evitare che si sfaldino.
Posso usare altre spezie al posto della cannella?
Sì, potete sperimentare con noce moscata, cardamomo o spezie per torta di zucca per un profilo aromatico diverso.
Posso preparare questa ricetta in anticipo?
È meglio prepararle fresche, ma potete preparare la miscela di cannella e zucchero in anticipo per una preparazione più rapida.
