Introduzione
La babka è uno di quei dolci che riportano alla mente il calore di casa, perfetta per condividere un momento in famiglia o coccolarsi con qualcosa di semplice e gustoso. Questo classico intramontabile conquista con la sua consistenza soffice, il profumo delicato e un gusto che mette tutti d’accordo. Ecco la ricetta per una babka che riesce sempre, ideale per ogni occasione.
Ingredienti
250 g di burro a temperatura ambiente
200 g di zucchero
4 uova
300 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 ml di latte
Un pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa, per un tocco aromatico)
Zucchero a velo (facoltativo, per decorare)
Preparazione
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