10 alimenti da evitare per prevenire e alleviare i sintomi dell’artrite

Cos’è l’artrite e quali effetti ha sul corpo?

Le forme più comuni di artrite

Esistono oltre 100 tipi di artrite, ma quelli più frequenti sono:

• Osteoartrite: progressiva degradazione della cartilagine con l’età.
• Artrite reumatoide: una malattia autoimmune che attacca le articolazioni.
• Artrite psoriasica: collegata alla psoriasi.
• Gotta: è causata da alti livelli di acido urico.

Sintomi chiave

• Dolore alle articolazioni
• Gonfiore e arrossamento
• Rigidità, in particolare dopo il risveglio
• Ridotta gamma di movimento

Fattori di rischio

• Invecchiamento
• eccesso di peso corporeo
• Storia di famiglia
• Lesioni articolari passate
• Cattive abitudini alimentari

Il ruolo dell’infiammazione nell’artrite

Come il cibo contribuisce all’infiammazione

L’infiammazione è un normale meccanismo di difesa, ma quando diventa cronica, danneggia tessuti e articolazioni. Ciò che mangiamo può alimentare o calmare l’infiammazione.

Alimenti infiammatori comuni

• zuccheri raffinati
• Grassi saturi e trans
• Alimenti ricchi di sodio
• Eccesso di alcol

Alimenti da limitare o evitare se si soffre di artrite

Zucchero raffinato e carboidrati lavorati

Dolci, pasticcini e pane bianco aumentano i livelli di zucchero nel sangue e favoriscono l’infiammazione.

Grassi trans e oli raffinati

Questi grassi, solitamente presenti nel fast food, nei fritti e nei prodotti confezionati, peggiorano l’infiammazione e favoriscono l’aumento di peso.

Carni rosse e lavorate

I grassi saturi e gli additivi chimici possono intensificare il dolore e il gonfiore.

Formaggi lattiero-caseari interi e stagionati

Alcune persone notano una maggiore rigidità dopo aver mangiato latticini, a causa delle proteine ​​che possono irritare le articolazioni infiammate.

Alcol e bevande zuccherate

L’alcol può interagire con i farmaci e aggravare l’infiammazione, mentre le bevande analcoliche ricche di zucchero hanno lo stesso effetto.

Eccesso di sale e cibi ultra-processati

Un alto contenuto di sodio provoca ritenzione idrica, aggiungendo ulteriore pressione sulle articolazioni già sensibili.

Alimenti che possono aiutare ad alleviare i sintomi

Frutta e verdura ricche di antiossidanti

Mirtilli, fragole, spinaci e broccoli aiutano a proteggere le articolazioni dai danni ossidativi.

Pesce grasso ricco di omega-3

Salmone, tonno e sardine contengono acidi grassi noti per ridurre l’infiammazione.

Legumi e cereali integrali

Favoriscono una sana digestione, forniscono proteine ​​vegetali e aiutano a controllare il peso.

Noci e semi

Mandorle, noci e semi di chia sono ottime fonti di grassi sani.

Spezie antinfiammatorie