2. Le cause principali dell'infiammazione cronica
Diversi fattori del nostro stile di vita moderno mantengono questo stato infiammatorio.
Inquinamento e alimenti industriali : additivi, pesticidi, metalli pesanti e grassi lavorati attaccano il sistema immunitario e innescano il rilascio di mediatori infiammatori (istamina, prostaglandine, citochine).
Stress prolungato : secondo i ricercatori dell'Università del Michigan, lo stress cronico attiva sostanze infiammatorie nel cervello. Il corpo si trova quindi in uno "stato di allerta costante", che aumenta il cortisolo e favorisce l'accumulo di grasso.
Una flora intestinale squilibrata : un microbiota impoverito consente ai batteri patogeni di proliferare, irritando la mucosa intestinale. Eppure, l'80% del sistema immunitario risiede nell'intestino. Questa infiammazione intestinale si diffonde in tutto il corpo e contribuisce all'aumento di peso, in particolare a livello addominale.
