Preparazione delle mele
Sbucciate la frutta, eliminate il torsolo e tagliatela a cubetti grandi.
Mescolare l'impasto
Sbattete le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere il burro fuso e mescolare.
Mescolare la farina con il lievito e incorporarli brevemente all'impasto.
Ripieno di torte
Aggiungere i pezzi di mela direttamente all'impasto e mescolare bene il tutto.
Versare il composto in uno stampo a cerniera imburrato e livellarlo.
Cottura al forno
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (calore superiore/inferiore) per circa 45-50 minuti.
Cospargere con zucchero e cannella quando è ancora caldo.
Risultato: tanta frutta, poco impasto: davvero succoso e delizioso! 
